I nostri prodotti
La nostra linea di prodotti: olio extravergine di oliva in bottiglia (nei formati 0,25 lt, 0,50 lt, 0,75 lt), latta (nei formati 3 lt, 5 lt) e i nostri oli aromatizzati (nel formato da 0,25 lt)
OLIO E.V.O. – Prodotto Italiano – Estratto a freddo
| Bottiglia lt. 0,75 | ||
| Bottiglia lt. 0,50 | ||
| Bottiglia lt. 0,25 |
OLIO E.V.O. – Prodotto Italiano – Estratto a freddo
| Lattina lt. 3 | ||
| Lattina lt. 5 |
Olio di oliva aromatizzato al rosmarino
0,25 lt
Olio di oliva aromatizzato al peperoncino
0,25 lt
Olio di oliva aromatizzato al mandarancio
0,25 lt
Olio di oliva aromatizzato al basilico
0,25 lt
Olio di oliva aromatizzato al limone
0,25 lt
Olio di oliva aromatizzato al ginger
0,25 lt
Olio di oliva aromatizzato all’aglio
0,25 lt
Condimenti vari
| Bottiglia lt. 0,25 |
ECCELLENZA UMBRA
Dalle dolci colline della sponda meridionale del Lago Trasimeno
Olio Extra Vergine di Oliva ottenuto tramite spremitura meccanica a freddo che ne permette la conservazione di tutte le sue proprietà qualitative.
Nutriente, emolliente e protettivo.
Sensibile all’aria e alla luce, va conservato in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti luminose per evitarne l’ossidazione.
Il nostro olio è frutto della tradizione millenaria della cultura dell’olivo sviluppatasi sulle dolci colline umbre a sud del Lago Trasimeno.
Il nostro Olio EVO di ottima qualità viene prodotto nello stabilimento di Paciano, in provincia di Perugia.
Olio EVO del Trasimeno.
Frantoio, Leccino, Moraiolo e Dolce Agogia.
L’Olivicoltura in Umbria, in particolare nell’area del Lago Trasimeno, ha da sempre rivestito una di notevole importanza. L’olivo, infatti, coltivato sin dai tempi degli Etruschi, si è distinto per tipicità e qualità.
La continua ricerca dell’eccellenza ha portato ad un innalzamento del livello di attenzione e cura di questa pianta per poterne ricavare un prodotto dalle qualità sempre migliori.
Nel territorio del Trasimeno, le varietà più diffuse sono: Frantoio, Leccino, Moraiolo e Dolce Agogia.
Il nostro frantoio
La tradizione di qualità
Il nostro frantoio si trova in Umbria a Paciano, nel cuore delle verdi colline che disegnano la costa sud del Lago Trasimeno.
Viene inaugurato nel 1974, per continuare in maniera più moderna e produttiva, il lavoro svolto dall’antico frantoio del paese medievale.
Il frantoio di nuova generazione, permette l’estrazione a freddo dell’olio d’oliva, garantendo un prodotto di qualità decisamente superiore.
Il nostro impianto è idoneo alla lavorazione per ottenere olio regolamentato dalle linee guida delle certificazioni BIO e DOP.
Gallery
Richiedi informazioni
Contatti
Frantoio Del Trasimeno
Vocabolo Bottinali
06060 – Paciano (PG)
Tel. 335 82 37 068
075 83 02 27
075 83 03 57
PROGRAMMA DI SVILUPPO RURALE DELL’UMBRIA 2014/2020
TIPOLOGIA DI INTERVENTO 4.2.3 “Investimenti per la trasformazione, commercializzazione e/o lo sviluppo dei prodotti agroalimentari – EURI”
La tipologia di intervento mette in azione investimenti rivolti ad imprese agro-industriali con l’obiettivo di rafforzare l’integrazione tra il comparto agricolo e agro industriale. Intende promuovere iniziative finalizzate al potenziamento e alla valorizzazione delle filiere produttive presenti sul territorio umbro. Prevede investimenti aziendali per l’acquisto/introduzione nei sistemi produttivi di macchine, attrezzature e impianti innovativi, finalizzati all’ammodernamento tecnologico, al miglioramento ed alla razionalizzazione dei processi produttivi, a condizione che contribuiscano alla ripresa economica resiliente, sostenibile, digitale e in linea con gli obiettivi agro climatico-ambientali.
Il Piano di investimenti realizzato ha come obiettivo l’aumento della shelf-life dell’olio extra vergine di oliva con un impianto di generazione di azoto, una riempitrice innovativa e una etichettatrice.
Sostegno finanziario: € 125.531,25
Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR)
Missione 2 Componente 1 Investimento 2.3
Innovazione e meccanizzazione nel settore agricolo e alimentare
Sottomisura: Ammodernamento dei frantoi oleari
Finanziato dall’Unione europea – Next Generation EU
Beneficiario: FRANTOIO DEL TRASIMENO S.R.L.
Codice CUP: I62H24000580004
Investimenti Finanziati: Sostituzione del frangitore a martelli, aggiornamento dello stoccaggio dell’olio in atmosfera controllata mediante gas inerti, acquisto di scambiatori di calore ad alta efficienza energetica, sostituzione di sistemi di aerazione e condizionamento, acquisto di strumentazioni utili ad analizzare le olive e l’olio d’oliva.
La strategia “Dal produttore al consumatore” sostiene espressamente che “gli agricoltori devono trasformare più rapidamente i loro metodi di produzione e utilizzare al meglio nuove tecnologie, in particolare attraverso la digitalizzazione, per ottenere migliori risultati ambientali, aumentare la resilienza climatica e ridurre e ottimizzare l’uso dei fattori produttivi”. La misura mira a sostenere attraverso contributi in conto capitale l’ammodernamento della lavorazione, stoccaggio e confezionamento di prodotti alimentari, con l’obiettivo di migliorare la sostenibilità del processo produttivo, ridurre/eliminare la generazione di rifiuti, favorire il riutilizzo a fini energetici. Tali obiettivi sono particolarmente rilevanti nel processo di trasformazione dell’olio d’oliva, settore strategico per l’industria agroalimentare italiana, che negli ultimi anni ha dovuto affrontare un calo significativo.